Nezasicene masne kiseline
Vitalni set nutritienata koji
je neophodan za zdrav organizam su masne kiseline. Ovi hranljivi
sastojci sluze za obavljanje nekoliko funkcija, ukljucujuci i
obrazovanje veceg dela zastitne membrane koja okruzuje (obmotava) svaku
od nasih celija.
Organizam ih takodje koristi
kao gradivne blokove za stvaranje telesne masnoce koja je potrebna u
odgovarajucim kolicinama da oblaze i zastiti nase unutrasnje organe i
ocuva toplotu naseg tela. Medjutim, ne obezbedjuju sve masne kiseline
istu korist.
Naučna istraživanja su povezala
konzumiranje zasicenih masnih kiselina koje se pre svega nalaze u
zivotinjskoj masti, sa povecanim nivoom holesterola i visim rizikom od
srcanih napada, dok nezasicena vrsta iz nerafinisanih biljnih ulja nema
takve efekte.
Нема коментара:
Постави коментар